Storia del cembro di Bad Kleinkirchheim
Fate un piccolo tour alla scoperta della storia del cembro! Durante i secoli, la pinacea è riuscita a resistere solamente in pochi luoghi ritirati come i Nockberge.
Il cembro è stato trasportato dalla Siberia all'Europa centrale durante l'ultima era glaciale. Nel territorio alpino il resistente tipo di pino si è potuto espandere velocemente. Pochi secoli fa gli abitanti si nutrivano ancora dei frutti del cembro. Con il 70% di grasso e il 20% di proteine è assolutamente possibile saziarsene. In seguito al miglioramento del sostentamento della popolazione l’utilizzo del cembro è completamente scomparso. Solamente l'inconfondibile grappa al cembro ricorda ancora oggi l’antica pianta da coltivazione del cembro.
Anche il legno di cembro è ambito: gli abitanti delle regioni alpine hanno ben presto utilizzato il legno di cembro per l'arredamento di camere per ospiti. Il raffinato aroma e l'effetto che gli ambienti di cembro hanno sulle persone, che sono più socievoli, espansive e rilassate, erano già noti ancora prima che si effettuassero delle ricerche scientifiche. Il passo verso la grappa di cembro, che ancora oggi si beve volentieri, è naturalmente breve. Il cembro viene usato da secoli anche per letti e armadi. Il legno di cembro ha un effetto meraviglioso: le tarme ne stanno lontane.
Legno di cembro: mobili per camere rustiche
Se la natura avesse avuto libero corso, oggi si troverebbero molti più boschi di cembro. Ma in molte regioni alpine, gli uomini hanno abbattutto la pinacea a favore del pascolo. Sono rimasti solamente solo pochi popolamenti di cembri. Oltre che sui Nockberge si trovano soprattutto in Tirolo, in Alto Adige e in Svizzera. Un ambiente favorevole ha fatto sì che i popolamenti boschivi di cembro si ristabiliscano costantemente. Negli ultimi decenni il cembro è tornato di nuovo popolare come materia prima per mobili e arredamenti, dopo essere stato considerato per molti anni rustico e di cattivo gusto.
Negli ultimi anni il cembro ha tuttavia fatto registrare un incremento significativo. La sua tipica venatura, l'aroma incomparabile e i positivi effetti come il sonno sano hanno reso il cembro di nuovo interessante. Inoltre gli artigiani hanno conferito all’arredamento di cembro una nuova immagine. Anche nella regione dei Nockberge numerose falegnamerie lavorano il cembro in moderni mobili di design. Il legno di cembro viene persino proposto negli alloggi per i vacanzieri. In fin dei conti il riposo non è mai così importante come durante le vacanze! Per di più le energie naturali del cembro si adattano perfettamente alla filosofia del benessere alpino di Bad Kleinkirchheim.
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Terza “Maratona ciclistica carinziana di Bad Kleinkirchheim”.
Autrice: Brigitte Kaplenig
Quando è di nuovo ora di fare una piccola pausa, amo uscire...
In collaborazione con l’Hotel Kirchheimerhof, gli alunni dell’Istituto professionale...